製菓衛生師

製菓衛生師とは、安全なお菓子づくりのための
知識と技術を証明する国家資格です。

資格がなくてもお菓子を製造することはできますが、
より信頼度を高めるために資格を取得する人が多いようです。

製菓衛生師の国家試験対策としては、
専用の問題集や過去問題集を利用したり、
通信教育や専門学校を利用してもよいでしょう。

製菓衛生師の合格率は７０～８０％と高く、
難易度は高くはありません。