ソムリエ

ソムリエの資格を取得するには、日本ソムリエ協会が
実施している資格認定試験に合格する必要があります。

試験には筆記試験と実技サービスの試験があり、
実技試験にはソムリエナイフが必要になります。

ソムリエの試験対策としては、参考書や問題集で勉強するほか、
専門のソムリエスクールで学ぶ方法もあります。

近年はスローフードの流行なども手伝って、
ソムリエの求人もあちこちで見受けられるようになり、
ソムリエ志願者も増加傾向にあるようです。